CUPCAKE: A NOVA MODA

Todo mundo pelo menos já ouviu falar neles. Coloridos, fofos e gostosos são comum vermos algumas fotos. Os cupcakes são muito tradicionais nos Estados Unidos. Procurei um pouco da história deste bolinho que vem aparecendo cada vez mais aqui no Brasil.
Para resumir o que achei é que a primeira impressão da receita foi em 1796, como “bolo para ser assado em uma xícara pequena”, anotação feita por uma senhora chamada Amelia Simms no American Cookery, e realmente algo documentado oficial foi em 1828, por Eliza Leslies, no Seventy-five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats. Para a versão do nome tem duas histórias, a primeira é que o bolo que era assado em xícaras (cup em inglês) e a segunda que a receita do bolo é toda medida em xícaras em vez de usar a medida de pesos.

Após a moda explodir no Brasil abriram algumas lojas:

No Shopping Eldorado, tem a loja Vintage Cupcakes. Com 18 sabores, eles têm o tamanho tradicional e o mini cupcake (este só por encomenda com dois dias de antecedência e cada um custa R$ 3,30 e tem um mínimo de 36 unidades).

Também tem a Wondercake, na Rua Augusta, 2542 loja um.

A loja que tem um ano inaugurou recentemente um quiosque no Shopping Market Place, e na última quarta-feira, uma loja linda, segundo Paula Kenan, uma das sócias, no Shopping Pátio Higienópolis.

Tem também uma nova loja de Cup que abriu no shopping ABC. Os cupcakes são bem gostosos e bonitos. Eles têm vários sabores, como Blueberry, Bicho-de-pé, Beijinho, Morango...

(Já provei dos quatros sabores acima , são bem gostosos)

Que vontade de um agora , hein?

:*